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重慶市亞泉食品有限公司地處重慶市長(zhǎng)壽區(qū)街鎮(zhèn)工業(yè)走廊健康科技產(chǎn)業(yè)基地。由原重慶市長(zhǎng)壽區(qū)葛蘭鎮(zhèn)香豐食品廠在2012年7月轉(zhuǎn)制而成私人合資公司。是一家有著十多年建廠歷史、采用傳統(tǒng)工藝、年產(chǎn)泡菜系列產(chǎn)品2000多噸的老企業(yè)，廠區(qū)面積6000多平方米，總資產(chǎn)1500多萬(wàn)元。2018年生產(chǎn)許可由QS轉(zhuǎn)為SC。配套了廢水處理裝置，并于2017年2月獲得了“重慶市排放染物許可證”，實(shí)現(xiàn)了廢水治理達(dá)標(biāo)排放。生產(chǎn)安全和食品安全是公司的兩條生命線，沒(méi)有安全生產(chǎn)，企業(yè)就無(wú)法生存，沒(méi)有所生產(chǎn)食品的安全，同樣企業(yè)也無(wú)法生存，必須嚴(yán)防死守“兩安”生命線。因此，公司歷來(lái)注重抓好“兩安”工作。一是生產(chǎn)安全，從抓“安全標(biāo)準(zhǔn)化”建設(shè)入手，夯基礎(chǔ)、防事故、查風(fēng)險(xiǎn)，消隱患，嚴(yán)格執(zhí)行日、周、月安全檢查制度，把一切不安全因素消滅在萌芽狀態(tài)，通過(guò)上下齊抓共管的不懈努力，在2016年1月獲得了重慶市長(zhǎng)壽區(qū)“安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化”三級(jí)企業(yè)，并在2018年12月順利通過(guò)了復(fù)審。二是食品安全，嚴(yán)格把控食品生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，抓源頭，嚴(yán)格執(zhí)行《原輔料質(zhì)量查驗(yàn)制度》，把好原輔料這食品質(zhì)量控制的關(guān)口，注重中間環(huán)節(jié)關(guān)鍵工序的指標(biāo)控制，嚴(yán)格按照工藝指標(biāo)操作，在質(zhì)量掌控上，按產(chǎn)品行業(yè)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢控，不斷完善《質(zhì)量管理手冊(cè)》專(zhuān)設(shè)了化驗(yàn)室和無(wú)菌室，強(qiáng)化質(zhì)量中控硬件設(shè)施建設(shè)，制定了廠區(qū)、車(chē)間、生產(chǎn)工具等各項(xiàng)衛(wèi)生和消毒制度，把衛(wèi)生消毒工作貫穿在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中，從而確保了公司多年來(lái)食品生產(chǎn)的安全性和可靠性。三是同時(shí)抓好生產(chǎn)安全和食品安全的宣傳工作，在全公司牢固樹(shù)立“安全生產(chǎn)，人人有責(zé)”和“民以食為天，食以安為先”的重要理念。讓員工把做好“兩安”工作形成自覺(jué)行為。