月見草油，原名晚櫻草，主要成分：r-亞麻油酸，鎂，鋅，銅、維生素C、E、B6、B5。可以調合基礎油和精油的油脂，具有多項治療、美白功能，制成膠囊內服可以治療心血管疾病，經前癥候群，更年期綜合癥，用在芳香療法中，可以調和乳液、乳霜，改善濕疹，幫助傷口愈合，指甲發育，解決頭發問題，一般是10%的劑量使用。

月見草油和深海魚油一樣，都是屬于極多元不飽和的必需脂肪酸，在體內代謝的過程中會取代花生油四烯酸在體內產生的發炎性內生性因子，如前列腺素、白血球三烯及引發凝血反應的凝血原(Thrombosane X2)，因此，除了抗發炎作用外，月見草油還具有降低凝血反應、預防血栓形成的作用。

月見草油除了對老年人常患的心血管疾病具有防治作用外，對于另外一項老年疾病--糖尿病也是很有用的。神經萎縮病變是糖尿病患常發生的作用，科學家亦發現月見草油具有保護神經細胞、減低病變發生率的作用。