站在琳瑯滿目的酒架前，思忖許久也不知該選哪一瓶，好不容易下定決心選了一瓶，拿回家卻覺得并不是很好喝。這樣的情況是不是經常發(fā)生在你身上呢？今天不妨跟著煙臺法郎妮酒業(yè)有限公司的節(jié)奏，一起來選一款稱心的葡萄酒吧！酒款千千萬萬，如果不了解自己的喜好，真會有點無從下手。有些人可能會說我挑一瓶貴的，肯定好喝！但其實不然，如果你所挑選的酒不適合自己的喜好，那么酒再貴你也不會喜歡。所以選酒的首先是了解自己的喜好，通過這一步就能排除掉很多選擇，避免誤入雷區(qū)。葡萄酒分為紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒等等......人們常常認為，男士喜歡喝紅葡萄酒，女士喜歡喝白葡萄酒，但這個觀點似乎并不十分正確。雖然男士確實比女士喜歡紅葡萄酒多一點，但不論是男士還是女士都更偏向選擇紅葡萄酒而非白葡萄酒。

如果你比較喜歡陳年所帶來的風味和復雜度，那么就選擇一款至少5年的老酒吧。但如果你更青睞于清新的果味，那就找一款年齡大概在2-3年以內的葡萄酒，果味會更加濃郁。

如果你買酒只是為了單獨喝一喝，那么就選擇白葡萄酒、單寧較少且果味十足的紅葡萄酒或者起泡酒；但如果你是想要將葡萄酒與食物搭配，那么需要遵循以下的原則：1. 風味復雜的酒配風味復雜的食物，簡單的酒搭配簡單的食物；2. 甜酒配甜點；3. 酒體飽滿厚重的葡萄酒配同等重量的食物；4. 當?shù)鼐婆洚數(shù)仫L格菜肴（如意大利酒配意面）5. 如果不能確定要喝什么酒，那就遵循紅酒配紅肉，白酒配白肉的原則。