分子蒸餾是一種特殊的液--液分離技術，它不同于傳統蒸餾依靠沸點差分離原理，而是靠不同物質分子運動平均自由程的差別實現分離。當液體混合物沿加熱板流動并被加熱，輕、重分子會逸出液面而進入氣相，由于輕、重分子的自由程不同，因此，不同物質的分子從液面逸出后移動距離不同，若能恰當地設置一塊冷凝板，則輕分子達到冷凝板被冷凝排出，而重分子達不到冷凝板沿混合液排出。這樣，達到物質分離的目的。目前我知道的做分子蒸餾技術的企業有很多，有一家印象比較深刻的，就是和廣生物科技，他們公司實力挺不錯的，公司規模也比較大，除了做分子蒸餾技術以外，還做低溫逆流萃取-精餾技術、分子蒸餾技術、生物酶解與發酵技術、膜分離技術、超臨界流體高壓層析技術、制備色譜技術等現代高新技術，公司確實很不錯。

分子蒸餾亦稱短程蒸餾，它是一項較新的尚未廣泛應用于工業化生產的液-液分離技術，其應用能解決大量常規蒸餾技術所不能解決的問題，個人覺得和廣生物科技公司的分子蒸餾技術做的很不錯。

分子蒸餾亦稱短程蒸餾，它是一項較新的尚未廣泛應用于工業化生產的液-液分離技術，剛給你查了一下，有一家和廣生物科技做的還不錯，建議可以了解一下。