“老胡家燒雞”始創(chuàng)于清末光緒二十七年（公元1901年6月18日），已有百年的歷史，制作工藝及調(diào)料配方神秘而獨特，并且選料極為講究，是傳統(tǒng)飲食文化遺產(chǎn)中不可多得的美食。現(xiàn)在于2010年成立盤錦大洼田莊臺老胡家食品有限公司，企業(yè)自發(fā)展之初產(chǎn)品就已得到家鄉(xiāng)父老的喜愛，具有非常強勁的競爭力，生產(chǎn)前景非常看好。 　　老胡家燒雞以清真熟食制品加工為主，不僅生產(chǎn)燒雞，還有熏羊腿、熏牛蹄、醬牛肉、熏雞爪等，老胡家燒雞的名頭，是通過客商的口口相傳而名揚。老胡家雞脖更是味道獨特，深受大家喜愛。

總體來說老胡家雞脖還是不錯的，食材新鮮口味獨特，在我們當?shù)囟际欠浅Ｓ兄鹊摹?/p>

老胡家雞脖很不錯啊，老胡家燒雞是由田莊臺鎮(zhèn)清真寺阿 訇親自主刀，經(jīng)過嚴格的生產(chǎn)工序，配以幾十種中 草藥精制而成的營養(yǎng)食品，本品口 味幽香，回味獨享，食療顯著，是居家旅游，探親訪友，聚餐宴會的絕佳食品。