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微波殺青烘干是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到蒲公英上，內、外同時加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等，而傳統的殺青方式是通過加熱滾筒再傳導到蒲公英上且熱量不均勻，易產生外熟內生，外干內濕。有焦葉、碎屑產生、嚴重影響蒲公英品質。 3、營養損失少： 蒲公英在微波加熱箱內停留的時間較短，又不需要空氣和蒸氣導熱，所以能大限度地保留蒲公英中的營養成份，耐用傳統的殺青、干燥在滾向殺青機和烘干機中滯留的時間較長，故蒲公英中的營養成份損失較多。 4、去菌、醇化作用大： 蒲公英在采摘、制作過程，往往有二次污染的可能，微波殺青、烘干具有滅 菌、醇化之功能而傳統的工藝設備不具備這一功能，微波特別對夏、秋茶，除苦澀味，這一醇化功能，其它機械是無法潛代的。 5、品質有所提高： 微波殺青時蒲公英表面溫度不高，出葉時不需吹風冷卻，故葉綠變化少，色澤翠綠耐藏、香氣損失少，干燥均勻，同時由于水份蒸發速度快，容易形成多孔性，產品的復水性好，泡茶時內溶物易溶出。而傳統筒殺青、溫度高且不均勻，操作人員難以掌握，易產生焦葉、不穩定。 6、降低勞動強度，提高工作效率：