廣西南寧南虹制冷設(shè)備有限公司
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廣西南寧南虹制冷設(shè)備有限公司
- 聯(lián)系人：梁炳敏
- 官網(wǎng)地址：http://www.gxnhzl.cn
- 經(jīng)營模式：制造商
- 主營產(chǎn)品：水果保鮮冷庫,凍品冷庫,制冰池安裝,節(jié)能冷庫廠家,鋁排冷庫價(jià)格
- 所在地：廣西壯族自治區(qū)#廣西壯族自治區(qū)廣東省南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)高新區(qū)和德農(nóng)民新村二期18-2號
- 供應(yīng)產(chǎn)品：207
推薦產(chǎn)品
誰知道在冷庫存儲海鮮產(chǎn)品要注意的問題有哪些？
發(fā)布時(shí)間：2019-11-18在冷庫存儲海鮮產(chǎn)品要注意的問題：海鮮冷庫包裝箱堆放時(shí)，相互之間必須留有一定的空間，以利于庫內(nèi)空氣流通，使貯藏物品的溫度與設(shè)計(jì)控制溫度相同。
在冷庫存儲海鮮產(chǎn)品要注意的問題： 1、盡量減少工作人員進(jìn)冷庫工作的開門時(shí)間，低溫冷庫庫門要關(guān)嚴(yán)實(shí)，海鮮貨物需要一次性入庫，沒有經(jīng)過速凍凍結(jié)的海鮮不能存入低溫冷庫中，減少熱量進(jìn)入冷庫，如低溫冷庫溫度回升到-8℃以上時(shí)，海鮮產(chǎn)品需重新在速凍冷庫凍結(jié)后在存入低溫冷庫。 2、海鮮速凍冷庫要發(fā)揮冷卻設(shè)備的效果，合理操作，使海鮮短時(shí)間內(nèi)速凍，低溫冷庫溫度保持在-18℃以下，高溫冷庫溫度大概0℃，溫度需保持平穩(wěn)，如出現(xiàn)較大波動會影響海鮮的品質(zhì)。 3、海鮮進(jìn)庫時(shí)一定要記載其進(jìn)出庫時(shí)間、數(shù)量、品種等詳細(xì)信息，把握好存儲的安全保險(xiǎn)時(shí)間，如發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)食品需及時(shí)處理。 4、不符合質(zhì)量要求的水產(chǎn)類貨物不能存儲在冷庫中，海鮮貨物要堆放規(guī)整緊密，有包裝和無包裝類產(chǎn)品要分開存儲。
在冷庫存儲海鮮產(chǎn)品要注意的問題：海鮮冷庫采用水冷機(jī)組的應(yīng)檢查水池內(nèi)是否干凈，如發(fā)現(xiàn)廢塑料袋等雜物應(yīng)及時(shí)取出，否則會堵住水泵的吸入口，造成水量小或斷水。