上海祁邦實(shí)業(yè)有限公司
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認(rèn)證資料 Certification Data
上海祁邦實(shí)業(yè)有限公司
- 聯(lián)系人：吳瑩
- 官網(wǎng)地址：www.shqbsy.net
- 主營產(chǎn)品：化工廠 食品廠
- 所在地：上海市#金山區(qū)上海市金山區(qū)石化衛(wèi)清路1355號(hào)
- 供應(yīng)產(chǎn)品：518
產(chǎn)品詳情
Product details醋酸酯淀粉的廠家電話，醋酸酯淀粉的CAS號(hào)，醋酸酯淀粉的粘度，上海醋酸酯淀粉報(bào)價(jià)，醋酸酯淀粉的價(jià)格，醋酸酯淀粉的作用，醋酸酯淀粉廠家總代理，醋酸酯淀粉廠家報(bào)價(jià)，醋酸酯淀粉的添加量，歡迎全國新老客戶致電洽談。
英文：Starch acetate CAS:9045-28-7別名：醋酸淀粉、醋酸淀粉酯
性狀：白色粉末。特點(diǎn)是糊的凝沉性低，對(duì)酸、堿、熱的穩(wěn)定性高，糊的透明度高，凍溶穩(wěn)定性好。分子間不易形成氫鍵。
用途：增稠劑、穩(wěn)定劑、黏結(jié)劑、制食用淀粉膜。
使用方法：低取代度的淀粉醋酸酯含乙酰0.5%～2.5%，在食品加工中用作增稠劑，其優(yōu)點(diǎn)是黏度高，澄明度高，凝沉性弱，儲(chǔ)存穩(wěn)定。常將其進(jìn)行復(fù)合變性，交聯(lián)淀粉醋酸酯對(duì)于高溫、強(qiáng)剪切力和低pH影響具有更高黏度穩(wěn)定性，低溫儲(chǔ)存和凍融穩(wěn)定性也高，適于罐頭類食品應(yīng)用，能在不同溫度下儲(chǔ)存。羥丙基淀粉醋酸酯，羥丙基取代度約3～6，乙酰基取代度約0.5～0.9，為口香糖的好基質(zhì)，不溶于水，口嚼彈性好。
用量：用于肉糜制品、醬油、湯罐頭、巧克力、方便面、果凍、魚丸，按生產(chǎn)需要適量使用（可同時(shí)經(jīng)過酸化處理、漂白處理或酶處理）
聯(lián)系方式
Contact Us- 聯(lián)系人姓名：吳瑩
- 聯(lián)系人職位：銷售部
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- 詳細(xì)地址：上海市#金山區(qū)上海市金山區(qū)石化衛(wèi)清路1355號(hào)